THOMSON LEE


Thomson 代表 Finn Thomson,是英國湯姆森家族第六代傳人。湯姆森家族自西元1838年開始從事威士忌產業,如今仍擁有許多珍貴的威士忌藏桶,是蘇格蘭威士忌產業古老傳承的代表。曾任威士忌產業顧問,擁有IBD
Fundamentals of Distillation Course英國認證課程證照,一心想把年輕世代的思考與創意,帶入古老的釀酒產業。

年少時曾造訪中國,對北京長城、西安古城牆皆留下深刻印象的Finn,不願重複父輩的發展軌跡,反倒想在傳統產業中,融入新世代對威士忌的熱情與創意,加上他對東方古老哲學充滿好奇,一心一意想創造出融合東西方優點的全新品牌。

 

Lee 代表 Julie Lee,是大中華區第一位女性 Keeper(the Keepers of the Quaich,蘇格蘭最權威的威士忌組織),也是終年遊走世界各地的烈酒競賽專業評審。擅長結合東西方語言,以科學分析、多年市場經驗與靈敏味蕾,挑選適合亞洲口味的威士忌。

長久以來一直以東西方世界溝通橋梁為己任的Julie,則希望發揮多年來擔任國際烈酒競賽評審累積的經驗,以及浸淫威士忌產業多年的心得,將東方品飲哲學與西方訓練有素的品酒專業,共同帶入威士忌的新世界。 

 

Julie Lee 與 Finn Thomson 在一次威士忌聚會上相遇後一拍即合,隨即展開新品牌的合作。運用他們對東西方口味、市場與產業的專業認知,輔以現代科學,與嶄新的酒標設計理念,從而創造吸引更多威士忌年輕世代的選酒哲學。這是一場威士忌的革命,中國與蘇格蘭,東方與西方,亦是古典與現代的撞擊與融合。