歐希嵐斯

單一麥芽蘇格蘭威士忌

亞瑟王系列

【NO.3 – 鮑斯與黑貂騎士】

關於亞瑟王系列

亞瑟王系列是大中華區首家獨立裝瓶公司鈹刻（PICT International Co. & LTD）自有品牌Ór Sileis的單桶傳奇精選，由國際葡萄酒暨烈酒大賽（International Wine and Spirit Competition，簡稱IWSC）倫敦區評審Julie Lee親自精心挑選，亞瑟王系列全套共12桶，預計在2年內選桶完畢，每桶裝瓶數量不定，桶桶皆屬珍稀之選。 Ór Sileis藝術總監Paul Houlders,曾任職於美國最大遊戲軟件公司美商藝電（ELECTRONIC ARTS）,為眾多知名遊戲如《戰地風雲1》的設計總監。如今他以強大的創作能力，為亞瑟王系列設計酒標，為此系列創造獨一無二的藝術與收藏價值。

酒標緣由

鮑斯爵士是亞瑟王圓桌騎士中非常著名的一位，也是蘭斯洛特最喜愛的侄子。他為人忠誠，是為亞瑟王尋回聖杯的三大騎士之一，也是這場歷險中的唯一生還者。在尋找聖杯的征途中，神給鮑斯布下的首輪測試便包括與黒貂騎士比試。鮑斯順利戰勝黒貂騎士卻不取他性命，遵行了騎士精神。

蒸餾廠介紹

19世紀初，為了安置被薩瑟蘭公爵驅逐的佃農，大地主Stafford侯爵於1819年在高地北部靠海的土地上蓋了一座威士忌蒸餾廠，名叫Clynelish。 Clynelish在蓋爾語中意為“與世隔絕的圍牧地”。它長久以來名聲都相當好，1896年出版的哈伯週報（Harper’s Weekly）就稱讚它：“總能賣出蘇格蘭單一麥芽威士忌的最高價。“

後酒廠易主，1916年又被John Walker & Sons買下一半股權, Clynelish就在大集團裡穩定成長。 1967年Diageo在原址旁以一樣的蒸餾器型式蓋了新廠,並大手筆地配上三組(6座)蒸餾器，本打算以新代舊，卻因時勢兩廠均保留了下來。故而1968至1983年期間，蘇格蘭高地曾同時存在兩家Clynelish酒廠。為了區分老廠更名為Brora，於1983年關閉；新廠則將Clynelish名號保留至今，如今則被威士忌迷暱稱為“小山貓”。

Clynelish憑藉三組蒸餾器的大產量，長期為Johnnie Walker調和酒提供基酒。 Diageo所有蒸餾廠當中Clynelish是唯一能供應出有油蠟風味的麥芽蒸餾廠，集團明白Clynelish的不可替代性，在2015年對其大舉擴建，將6座蒸餾器增加到12座，進一步提升產能。

除了極有特色的油蠟風味外，Clynelish也以漂亮的花果芳香、海水鹹味以及淡淡煙熏味著稱。

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