歐希嵐斯

單一麥芽威士忌單桶原酒

亞瑟王系列

【NO.1 – 石中劍

關於亞瑟王系列

亞瑟王系列是大中華區首家獨立裝瓶公司鈹刻(PICT International Co. & LTD)自有品牌Ór Sileis的單桶傳奇精選,由國際葡萄酒暨烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition,簡稱IWSC)倫敦區評審Julie Lee親自精心挑選,亞瑟王系列全套共12桶,預計在2年內選桶完畢,每桶裝瓶數量不定,桶桶皆屬珍稀之選。 Ór Sileis藝術總監Paul Houlders,曾任職於美國最大遊戲軟件公司美商藝電(ELECTRONIC ARTS,為眾多知名遊戲如《戰地風雲1》的設計總監。如今他以強大的創作能力,為亞瑟王系列設計酒標,為此系列創造獨一無二的藝術與收藏價值。

酒標緣由

相傳中世紀統一大不列顛的亞瑟王,有一頭太陽般耀眼的金發,擁有比吟遊詩人更清脆悅耳的聲音,和綠寶石般的碧眼,俊秀容顏讓人心醉。他為人善良、正直、仁愛、忠誠且有勇有謀,遵行圓桌騎士制度並恪守騎士精神。作為唯一一名能從巫師梅林指定的石頭中拔出神劍伊斯卡利波的人,他繼承了大不列顛的王位。OrSileis歐希嵐斯從亞瑟王傳奇一生中截取了12個片段,挑選12款品質超卓的威士忌單桶,構成亞瑟王系列產品。首發款以石中劍為名,意指回歸初心。

蒸餾廠介紹

石中劍是亞瑟王傳奇的起源,也是這一系列單桶的起手式,OrSileis歐希嵐斯顧問團選擇以蘇格蘭Ben Nevis本尼維斯蒸餾廠出品的單桶作為首發款,與蒸餾廠曲折起伏卻不忘初衷的發展歷程息息相關。本尼維斯於1825年由農夫Long John Mac Donald創立,地處蘇格蘭最高峰Ben Nevis山正西北的山腳下,遂以此山為名。 1848年,維多利亞女王進行蘇格蘭之旅時,曾帶著6歲兒子愛德華7世造訪該廠,隨後,創廠人寄了桶威士忌到白金漢宮作為禮物,這桶酒後來成為愛德華7世21歲生日的慶生酒。

創廠人於1856年過世後,本尼維斯由其子Donald P. Macdonald繼承,後於1941年賣給加拿大富豪Joseph W. Hobbs,1981年又賣回給原廠主,幾年後,原廠主始終不敵80年代酒業蕭條的大趨勢,於1989年將蒸餾廠賣給日本酒商Nikka。如今的本尼維斯蒸餾廠,每年生產的新酒中有20%運往日本。無論廠主是蘇格蘭人、加拿大人抑或日本人,本尼維斯生產的酒品始終維持穩定的高質量,蒸餾廠水源來自降在Ben Nevis山頂的雨雪,滲透過泥煤與花岡岩層組成的山體再匯流至蒸餾廠附近,水質純淨而富有地域特色,讓本尼維斯得以蒸餾出富含當地風土的酒質,也與“石中劍”的寓意不謀而合。

本尼維斯在2015年登上威士忌名人堂的知名釀酒師Colin Ross領導下,努力保留既有歷史文化與精湛的製酒技藝,致力延續身為蘇格蘭最早擁有生產威士忌執照的蒸餾廠之經典特色。其別具一格的口感與香氣特色,在這支單桶威士忌中展現無遺。

Legends-1

石中劍資料

  • 桶陳:雪莉桶
  • 蒸餾廠單桶編號:1088
  • 蒸餾年份:1996
  • 裝瓶日期:201782
  • 單桶裝瓶數:298
  • 每瓶容量:700毫升
  • 酒精度:51.9% Vol

品飲手記

  • 視覺:飽滿的黃金色酒液,讓人心情溫暖。
  • 香氣:淡淡的干果甜香及肉桂辛香。
  • 口感:入口有著煙熏、胡椒及堅果的味道,濃郁的油脂及香草味在口腔繚繞。
  • 後韻:尾韻悠長,在喉頭散發出清甜瓜果感,清淡優雅而不失個性。