崃客基爾莫里版
崃客基爾莫里版 (Lagg Kilmory Edition) 是我們的旗艦單一麥芽威士忌以及崃客蒸餾廠 (Lagg Distillery) 發布的核心系列首款。我們使用了 Concerto 麥芽大麥和我們自己鑽井的泉水。麥芽在烘乾中被泥煤煙燻至 50ppm。我們將其碾碎並在糖化槽中攪拌，以產生糖化用的麥芽汁，提供更富含油脂，更濃郁的味道。我們選擇的酵母和發酵時間使我們能夠創造出我們在蒸餾中尋找的濃郁風味。然後在我們手工製作的銅壺蒸餾器中蒸餾兩次，速度幾乎是 Lochranza 的兩倍。此次推出的烈酒在100%初次波本桶中熟成，未經冷卻過濾，不添加任何色素，並以46%酒精濃度裝瓶。一個結合了泥煤和美國橡木桶帶來的香草與奶油風味的單一麥芽威士忌。
| 生產資訊
100% 初次波本桶
泥煤濃度 50ppm
非冷卻過濾
無焦糖調色
酒精濃度 46%
| 品飲風味
石楠花
柑橘
篝火