欧希岚斯

单一麦芽苏格兰威士忌

亚瑟王系列

【NO.2 – 王者之剑

关于亚瑟王系列

亚瑟王系列是大中华区首家独立装瓶公司铍刻(PICT International Co. & LTD)自有品牌Ór Sileis的单桶传奇精选,由国际葡萄酒暨烈酒大赛(International Wine and Spirit Competition,简称IWSC)伦敦区评审Julie Lee亲自精心挑选,亚瑟王系列全套共12桶,预计在2年内选桶完毕,每桶装瓶数量不定,桶桶皆属珍稀之选。 Ór Sileis艺术总监Paul Houlders,曾任职于美国最大游戏软件公司美商艺电(ELECTRONIC ARTS),为众多知名游戏如《战地风云1》的设计总监。如今他以强大的创作能力,为亚瑟王系列设计酒标,为此系列创造独一无二的艺术与收藏价值。

酒标缘由

相传亚瑟王在年轻因拔出石中剑而登基成王,后与Pellinore爵士决斗时,因违反骑士精神而致使石中剑断裂。失去了圣剑的亚瑟王在大魔法师梅林的指引下,来到了圣湖边。湖中仙女赠与亚瑟王一把被称为“王者之剑“(又名湖中剑)的圣剑,与石中剑一样,是亚瑟王至尊王权的象徵。王者之剑由精灵在阿瓦隆打造,黄金铸剑锷、剑柄镶宝石,剑刃能发出比太阳还要耀眼几倍的光芒,削铁如泥——其英文名Excalibur即古凯尔特语中“断钢”之意。

蒸馏厂介绍

王者之剑是亚瑟王传奇系列单桶的第二款,Or Sileis欧希岚斯顾问团选择以苏格兰Laphroaig拉弗格蒸馏厂出品的单桶,与此蒸馏厂靠水而建以及其用水格外讲究,紧密相关。拉佛格的雪梨桶单桶向来稀少,而艾雷岛上的泥煤味与雪莉桶的组合美味又极具特色—呼应王者之剑的真罕。拉弗格蒸馏厂位于艾雷岛(Islay)南端海湾边一片宽阔的洼地上。维多利亚式的厂房有用白色的洗石牆,牆上饰有一排排整齐、镶黑边的窗户,加之高处一对宝塔形的囱盖,在夏日晴好时华丽无比,在冬日阴鬱海风吹袭时,又凄美无比。Alexander及Donald Johnston兄弟二人于1810年兴建此蒸馏厂,于1815年正式运转,原是间私酒蒸馏厂,于1826年申请执照成为合法蒸馏厂。其製程惯用带有重泥煤味之软水,以当地Port Ellen泥煤烘焙青麦芽;其酿酒所用麦芽粒(Malted Barley) 70%购自Port Ellen发芽厂、15%购自本岛的发芽厂、15 %来自自家的地板发芽,并将上述麦芽溷合后取糖汁製酒;其出酒不但烟熏泥煤味极重,还有明显的碘味、海草味及隐约的咸味,被认为是最经典的艾雷岛麦芽威士忌。没人知道拉弗格蒸馏厂厂史全貌,许多细节都消散在时间的迷雾中。但有些轶事却是每位艾霤岛威士忌迷们都耳熟能详的,比如:1847年时创厂人之一的Donald不慎跌入滚烫的一次蒸馏筛除物储槽(Burnt Ale,丢了性命; 1877年时与经销商终止合约,闹进了法院;1920年美国颁布禁酒令后,以药用酒名义闯关成功;1954年家族传人暨厂主Ian Hunter过世,将蒸馏厂传给祕书Elisabeth Bessie;1994年其大粉丝查尔斯王子亲访,临别时赠予代表王子的盾徽,从此拉弗格原厂装瓶的瓶标上都印有此盾徽。

Legends-2

王者之剑资料

  • 桶陈:雪莉桶
  • 蒸馏厂单桶编号:HL13888
  • 蒸馏年份:1998年
  • 装瓶日期:2017年7月13日
  • 单桶装瓶数:402瓶
  • 每瓶容量:700毫升
  • 酒精度:59.9% Vol

品饮手记】

  • 视觉:深金黄色
  • 香气:浓郁的果香,药水及泥煤味。
  • 口感:鲜土味、柠檬味及一些咸味。难得的是多了一点酸度,使以重药水味及重烟熏味闻名的拉弗格变清澈不少,而原本隐晦海咸味也鲜活了起来。
  • 后韵:非常清鲜,使没有任何瑕疵味的感觉非常明确。最后一抹使人为之一振的带些许薄荷清新的烟熏味更是迷人。