欧希岚斯品牌故事

艾维摩(Aviemore)位于苏格兰高地,是英国着名的观光胜地,70年代设置了全英国第一座滑雪缆车之后,便成为极受英国人欢迎的滑雪胜地,英国皇室成员经常造访,其中也包含英国王储查尔斯王子与安妮公主。

时常往返苏格兰的「威士忌女王」李素溶(Julie Lee)也是艾维摩的常客。有一回她来到艾维摩时,看到了一家灯火通明却小巧的酒吧,Julie还记得,那一晚异常地寒冷,她立刻被那温暖的光线吸引过去。

当时酒吧内高朋满座,Julie走到吧檯前点了一杯威士忌,坐下来一边品尝一边与酒保閒聊威士忌。一个亚洲女子独身出现在苏格兰酒吧并不常见,这时一位英国绅士走了过来,手中握着一瓶非常朴素的酒,他向酒保要了一个杯子,倒了一点出来并递给Julie说:「这个请你嚐嚐。我和我的朋友们平时会固定到这裡聚会,刚刚听到你和酒保在聊威士忌,吸引了我们的注意。你有兴趣过来参与我们今晚的聚会吗?」

Julie本来只想有个安静夜晚,但那杯中散发的独特香气,让她不假思索地接受了邀请。那是一种溷和了水果与蜜糖的诱人气息,温软却不甜腻,嚐过无数威士忌的她,很肯定这是一款她从未嚐过的上好佳酿,两眼发光地询问了出处。在座的绅士们起初笑而不答,只微笑看着Julie无比珍惜地啜饮手中的威士忌。

经过一番自我介绍后,他们才明白Julie是在大中华区颇具威望的苏格兰双耳小酒杯执持者(Keeper of The Quaich),而在座的绅士也都是小有来头,包含了企业家、律师,甚至是爵位继承人。

这时其中一位绅士拿出了一张手稿,向Julie说道:「我们其中几个本来就是家族世交,因为喜爱威士忌而有更多共同的话题,时常聚在一起;在座的其他几位也是因为这个爱好,陆续地加入我们。」

他又补充说:「我们拥有自己的配方,有的是家族流传,有的是酒厂调酒师的秘密配方,我们请酒厂依这些配方调製出小批量的威士忌,但不对外公开发售,只和家人朋友们分享。你今天喝的就是我现在手中的这个配方,是从我的祖先流传下来的。」

「我们今天聊得很愉快,想邀请你加入我们的固定聚会,或许你可以为这些配方注入一点东方色彩,我们也很乐意和你分享这些配方。」于是「欧希岚斯」(Ór Síleis)这个全新品牌就此诞生。