欧希岚斯

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盖尔语中的Ór,意指黄金,上好的威士忌就是苏格兰人心目中的黄金,Síleis则与Dileas(信念)发音近似,Ór Síleis即是〝信念的黄金〞之意。

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铍刻的联合顾问田中克彦,家族三代皆在日本经营酒类生意,祖母于1925年成为投身清酒与食品业的行业先锋与翘楚,为家族事业奠定良好基础。

田中先生的父亲于1950年代接掌家业,在此时的日本,经营酒类需获得政府签发的执照,且不同酒类的执照各自不同,审批条件严苛,极难取得,而田中家族是当时少数拥有三份合法酒类执照的供应商,也是在这个时期,田中家族开始经营葡萄酒与威士忌。

80年代的日本流行喝调和威士忌,仅有少数酒吧提供单一麦芽威士忌,当时已开始掌管家族生意的田中克彦先生,却迷恋上这种风味独特的威士忌,于是他亲自飞往苏格兰,深入单一麦芽威士忌产区,深入学习了解并品尝各个蒸馏厂的出品。

也就是从那时起,田中克彦先生执着地每年从苏格兰订购收藏各种单一麦芽威士忌,在那个日本大众还未懂得欣赏单一麦芽威士忌的年代,即使父母都无法理解儿子为何要做这门无法营利项目时,田中克彦先生始终坚持自己的信念。

源于这份多年的坚持,田中克彦先生与许多蒸馏厂建立深厚友谊,成为亚洲甚至世界收藏单一麦芽威士忌的先驱,也成为许多顶级客户如东京帝国饭店的长期合作伙伴,也因为这份蕴含强大信念的坚持,方有今日Ór Síleis品牌的诞生。

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田中克彦先生与铍刻首席顾问Julie Lee保证,只要挂上Ór Síleis品牌的,都是极小批量、高品质,且无法複製的单桶威士忌。

这些威士忌以往只在极小范围的菁英人群,包括政府单位、银行家、苏格兰兄弟会与田中家族密友之间流通,现在决定公开发售,让更多人能够知晓并享受美酒的愉悦。

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而Ór Síleis专属艺术总监Paul Houlders则以强大的创作能力,为Ór Síleis每一系列酒标创造独一无二的艺术与收藏价值。

Ór Síleis单桶传奇精选

  • 亚瑟王系列共12款:首发款〝石中剑〞,其他即将推出。
  • 大冒险系列(即将推出)

Ór Síleis Core Range系列

  • 无年份苏格兰威士忌:猫头鹰(即将推出)
  • 调和威士忌无年份、12年、18年、21年:大山猫(即将推出)
  • 单一麦芽威士忌无年份、12年、18年、20年:花鹿(即将推出)

Ór Síleis客制化桶陈(Owner Cask)

回归最古老的苏格兰品饮方式,提供一系列桶陈专业技术,从西班牙、美国进口8L、14L等小容量橡木桶,教你如何以苏格兰威士忌与橡木桶,进行自家桶陈,体会威士忌变化的乐趣。