欧希岚斯
单一麦芽苏格兰威士忌
亚瑟王系列
【NO.10 – 加拉哈德寻回圣杯】
关于亚瑟王系列
亚瑟王系列是大中华区首家独立装瓶公司铍刻（PICT International Co. & LTD）自有品牌Ór Sileis的单桶传奇精选，由国际葡萄酒暨烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition，简称IWSC）伦敦区评审Julie Lee亲自精心挑选，亚瑟王系列全套共12桶，预计在2年内选桶完毕，每桶装瓶数量不定，桶桶皆属珍稀之选。 Ór Sileis艺术总监Paul Houlders,曾任职于美国最大游戏软件公司美商艺电（ELECTRONIC ARTS）,为众多知名游戏如《战地风云1》的设计总监。如今他以强大的创作能力，为亚瑟王系列设计酒标，为此系列创造独一无二的艺术与收藏价值。
酒标缘由
加拉哈德在圆桌骑士中占有一席之地时，适值卡美洛王朝一位神秘女子现身说明了圣杯的来历，而且圣杯还能为众骑士带来丰盛的佳肴。尽管宴席中没有任何一人能看见或触摸到这圣杯，当下就有骑士立誓一定要找到这个圣杯的所在地，并一睹它的真颜。众骑士不顾亚瑟王的劝阻，都纷纷加入了寻找圣杯的行列。他们兵分几路前进，其中加拉哈德、珀西瓦里以及鲍斯组成了圣杯三骑士，一起先去接受了死去已久的亚利马太人约瑟的基督圣礼。约瑟告诉加拉哈德携带一把带血的长矛前往“废王”的城堡，然后用这只长矛上的血涂抹“废王”的躯体与四肢。加拉哈德依言行事，奇异的事情便发生了，“废王”竟然恢复的健康；随后，加拉哈德也如愿的看见了圣杯显圣的一幕。
蒸馏厂介绍
创立于1957年的Glen Keith位于思贝区(Speyside)，是由起瓦士公司(Chivas Brothers)所建立，原本刚设立时，酒厂的设定是从事三次蒸馏，到了1970年就放弃了，原本的3只蒸馏器，也在1970年改成5只蒸馏器，1983年再增加一只，成为六支蒸馏器，成了名符其实的二次蒸馏。
1994年因应集团的需要，集合了旗下的几个酒厂(有Glen Keith, Strathisla, Longmorn, Benriach)，出了一系列的Heritage Selection(精选)，以至于有了第一只的原厂单一麦芽酒装瓶–Glen Keith 10yo，却也在2000年关厂休停，成为昙花一现的绝响。现在Benriach也割让给了他人，四剑客齐聚一堂已成绝响。
Glen Keith被设定像一间实验室，实验最新的威士忌制程。1970年它被改装成全苏格兰第一家用瓦斯加热的蒸馏器，很显然这个实验并不令人满意，三年后就换成蒸气加热式了。1980年它又被安装了最新的微电脑控制设备，从研磨，萃取糖份，到蒸馏过程，都由电脑设定取代人工，来实验极简的人力。之后成功再安装到其他的酒厂来使用。
1976年以前Glen Keith还有自己发麦芽。其生产的几乎所有产品，都拿来作为调和威士忌的使用。
【加拉哈德寻回圣杯资料】
- 桶陈：雪丽猪头桶 Sherry Hogshead
- 蒸馏厂单桶编号：998
- 蒸馏年份：1993年
- 装瓶日期：2018年8月21日
- 单桶装瓶数：243瓶
- 酒精度：55.8%
【品饮手记】
开始的是清甜的水果糖，然后是带着微微刺激感的苹果香，就像小时候的苹果西打，入口后苹果香气充满口腔，同时舌尖上的刺激口感为整体增加了变化性，尾韵虽然不长，但明显的苹果口感却留在口中，令人回味无穷。
