欧希岚斯

单一麦芽威士忌单桶原酒

亚瑟王系列

【NO.1 – 石中剑

关于亚瑟王系列

亚瑟王系列是大中华区首家独立装瓶公司铍刻(PICT International Co. & LTD)自有品牌Ór Sileis的单桶传奇精选,由国际葡萄酒暨烈酒大赛(International Wine and Spirit Competition,简称IWSC)伦敦区评审Julie Lee亲自精心挑选,亚瑟王系列全套共12桶,预计在2年内选桶完毕,每桶装瓶数量不定,桶桶皆属珍稀之选。 Ór Sileis艺术总监Paul Houlders,曾任职于美国最大游戏软件公司美商艺电(ELECTRONIC ARTS),为众多知名游戏如《战地风云1》的设计总监。如今他以强大的创作能力,为亚瑟王系列设计酒标,为此系列创造独一无二的艺术与收藏价值。

酒标缘由

相传中世纪统一大不列颠的亚瑟王,有一头太阳般耀眼的金发,拥有比吟游诗人更清脆悦耳的声音,和绿宝石般的碧眼,俊秀容颜让人心醉。他为人善良、正直、仁爱、忠诚且有勇有谋,遵行圆桌骑士制度并恪守骑士精神。作为唯一一名能从巫师梅林指定的石头中拔出神剑伊斯卡利波的人,他继承了大不列颠的王位。OrSileis欧希岚斯从亚瑟王传奇一生中截取了12个片段,挑选12款品质超卓的威士忌单桶,构成亚瑟王系列产品。首发款以“石中剑”为名,意指回归初心。

蒸馏厂介绍

石中剑是亚瑟王传奇的起源,也是这一系列单桶的起手式,OrSileis欧希岚斯顾问团选择以苏格兰Ben Nevis本尼维斯蒸馏厂出品的单桶作为首发款,与蒸馏厂曲折起伏却不忘初衷的发展历程息息相关。本尼维斯于1825年由农夫Long John Mac Donald创立,地处苏格兰最高峰Ben Nevis山正西北的山脚下,遂以此山为名。 1848年,维多利亚女王进行苏格兰之旅时,曾带着6岁儿子爱德华7世造访该厂,随后,创厂人寄了桶威士忌到白金汉宫作为礼物,这桶酒后来成为爱德华7世21岁生日的庆生酒。创厂人于1856年过世后,本尼维斯由其子Donald P. Macdonald继承,后于1941年卖给加拿大富豪Joseph W. Hobbs,1981年又卖回给原厂主,几年后,原厂主始终不敌80年代酒业萧条的大趋势,于1989年将蒸馏厂卖给日本酒商Nikka。如今的本尼维斯蒸馏厂,每年生产的新酒中有20%运往日本。无论厂主是苏格兰人、加拿大人抑或日本人,本尼维斯生产的酒品始终维持稳定的高质量,蒸馏厂水源来自降在Ben Nevis山顶的雨雪,渗透过泥煤与花冈岩层组成的山体再汇流至蒸馏厂附近,水质纯淨而富有地域特色,让本尼维斯得以蒸馏出富含当地风土的酒质,也与“石中剑”的寓意不谋而合。

本尼维斯在2015年登上威士忌名人堂的知名酿酒师Colin Ross领导下,努力保留既有历史文化与精湛的製酒技艺,致力延续身为苏格兰最早拥有生产威士忌执照的蒸馏厂之经典特色。其别具一格的口感与香气特色,在这支单桶威士忌中展现无遗。

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石中剑资料

  • 桶陈:雪莉桶
  • 蒸馏厂单桶编号:1088
  • 蒸馏年份:1996年
  • 装瓶日期:2017年8月2日
  • 单桶装瓶数:298瓶
  • 每瓶容量:700毫升
  • 酒精度:51.9% Vol

品饮手记

  • 视觉:饱满的黄金色酒液,让人心情温暖。
  • 香气:淡淡的干果甜香及肉桂辛香。
  • 口感:入口有着烟熏、胡椒及坚果的味道,浓郁的油脂及香草味在口腔缭绕。
  • 后韵:尾韵悠长,在喉头散发出清甜瓜果感,清淡优雅而不失个性。