关于田中克彥

Ór Síleis的联合顾问田中克彦,家族三代皆在日本经营酒类生意,祖母于1925年成为投身清酒与食品业的行业先锋与翘楚,为家族事业奠定良好基础。

田中先生的父亲于1950年代接掌家业,在此时的日本,经营酒类需获得政府签发的执照,且不同酒类的执照各自不同,审批条件严苛,极难取得,而田中家族是当时少数拥有3份合法酒类执照的供应商,也是在这个时期,田中家族开始经营葡萄酒与威士忌。

80年代的日本流行喝调和威士忌,仅有少数酒吧提供单一麦芽威士忌,当时已开始掌管家族生意的田中克彦先生,却迷恋上这种风味独特的威士忌,于是他亲自飞往苏格兰,深入单一麦芽威士忌产区,深入学习瞭解并品尝各个蒸馏厂的出品。

也就是从那时起,田中克彦先生执著地每年从苏格兰订购收藏各种单一麦芽威士忌,在那个日本大众还未懂得欣赏单一麦芽威士忌的年代,即使父母都无法理解儿子为何要做这门无法营利项目时,田中克彦先生始终坚持自己的信念。

源于这份多年的坚持,田中克彦先生与许多蒸馏厂建立深厚友谊,成为亚洲甚至世界收藏单一麦芽威士忌的先驱,也成为许多顶级客户如东京帝国饭店的长期合作伙伴,也因为这份蕴含强大信念的坚持,方有今日Ór Síleis品牌的诞生。

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