关于李素溶

华人女性中第一位Keeper李素溶(Julie Lee),2011年自台湾到中国发展,不分日夜穿梭欧亚两地,在中国取得「威士忌女王」称号并非偶然。

拉着一个简单的手提箱的Julie,在很多人眼里宛如电影《型男飞行日志》的主角,飞行即是她生活的一部分,早上在香港担任烈酒评审,傍晚到上海主持品饮会,隔天又飞去长沙参与客户新开张的威士忌酒吧,再过一日,竟现身在外蒙古的蒙古包中,与客户大啖羊肉,一周后,又悠游在苏格兰各酒厂,与客户一起挑选客制化的单桶威士忌。

Julie4_forWeb

过去在台湾酒类贸易市场拥有丰富经验的Julie,曾经营精酿啤酒、高级白兰地与单一麦芽威士忌等多项品牌,对各个通路都极为熟稔,現在则全心投入在大中华地区的单一麦芽威士忌文化推广工作。

多年积累,让她在2013年获得苏格兰花格酒厂老板的亲自推荐,成为台湾第一位获得「小耳执持者」(The Keeper of the Quaich)的女性,在男性占大多数的威士忌领域,抹上亮丽色彩。能够获颁此殊荣,自然有过人之处,因为很少有女性能够长期对威士忌品鉴的数位化、女性威士忌的推广与单桶威士忌的宣扬,如此用心且屡有创新点子。

由于拥有理工科背景,她认为,威士忌虽然在本质上是单纯的农产品,但酒能赋予人梦想,人们喝的不只是酒,而是背后的文化与精神。Julie将自己定位为亚洲与欧洲的威士忌桥梁,能了解欧洲人的文化与思维,并将亚洲人的需求告知欧洲,自许能成为威士忌文化的中继传播者。

Julie认为,开拓新的领域往往是最困难的事,但《威士忌圣经》作者Jim Murray从乏人问津到一跃成酒界经典的经验启发了她,JulieJim Murray为师,秉持永不放弃的精神,相信努力之后,终究会苦尽甘来。

Leave a Reply