單一麥芽威士忌單桶原酒
【HOLD NO.5 – 杯觥交錯】
酒標典故
Slange Var 在蘇格蘭的意思就像我們的”乾杯”一樣,是飲酒時所用的祝賀詞,在 McColl 進行搜索行動時,當地居民自知無法逃過搜索,當然也不願意坐以待斃,因此他們想出了一個好方法-喝下肚子的肯定沒辦法被追回的,當然 McColl 肯定不會高興,他甚至因此起訴了其中幾位居民,雖然最後都只輕罰了3-5英鎊的罰款。後續統計居民們大約拿走了 24,000 瓶的威士忌,官方甚至在打撈行動完成後必須炸毀船體以避免居民繼續進入船內。
蒸餾廠介紹
Tobermory 酒廠是蘇格蘭莫爾島上唯一的威士忌蒸餾廠,1798年 由 John Sinclair 創立,至 1823年 建造完成,1930年代 酒廠曾經關閉,到了1972年 酒廠重新開張,並更名為 Ledaig 里爵,當時酒廠以生產泥煤風味的威士忌為主。後來為了怕跟之前生產的威士忌名稱搞混,統一將該酒廠生產有泥煤味的稱之為 Ledaig,無泥煤味的稱之為 Tobermory。
【杯觥交錯資料】
- 酒廠:里爵
- 年份:1997
- 桶型:Hogshead
- 酒精濃度:60.1%
【品飲筆記】
- 香氣:泥煤中帶有海風氣息。
- 口感:油潤口感中帶著美味的鹹香甚至是海鮮的鮮甜。
- 尾韻:舒適且帶有少許辛香料調性。